青瓜炒虾仁

     这道菜青瓜和虾仁的味道混合，咸鲜适口，很适合下饭。

1.材料

    主料：黄瓜300克，虾仁100克,胡萝卜10克，葱姜片10克

    调料：精盐1小匙，味精1/2小匙，白糖1/3小匙，雀巢鸡粉1/2小匙，香油少许，生粉20克，植物油30克

2.做法

    1.将黄瓜去皮切条；虾仁洗净，去除虾线备用。

    2.锅内加水烧沸，放入虾仁青瓜条胡萝卜汆烫，捞出控净水分。

    3.锅内放入少许植物油烧热，放入葱姜片炝锅，下入虾仁、青瓜、胡萝卜拌炒，加入调料调味，翻炒均匀，勾薄芡，淋香油出锅即可。