做法与步骤

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    准备鸡蛋1个,金包糠15克 ,土豆一个,地瓜淀粉15克。

    老少皆宜的美食——香酥土豆饼的早点做法的做法步骤1
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    把准备好的土豆切至片,放入煮沸的锅中,煮至熟透(高压锅压熟或者蒸熟都可以)。

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    煮熟之后控出水分,然后再用勺子压制成泥状,放入盐进行调味,搅拌均匀。

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    然后将土豆泥用手团成土豆球。

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    再压成饼,蘸上一层地瓜淀粉。

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    再把蘸好地瓜粉的每个土豆饼,两面均匀的挂上一层鸡蛋液。

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    然后再放入面包糠中,两面均匀的蘸上。

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    待油锅达到3-4成的温度,将土豆饼放入锅中煎至两面金黄色就可以了。

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  9. END