酱辣拌圆白菜
相对于其它的酸辣白菜来说,它也是一道相当开胃的餐前小吃了,上餐前吃上几口还是非常不错的。
1. 材料
主料:圆白菜500克
辅料:鲜姜20克,大蒜30克,红尖椒30克,辣椒面100克,海鲜鱼露汁10毫升,精盐20克,味精10克,白糖30克。
2. 做法
1.圆白菜洗净,切成大碎片或用手撕成碎片。
2.将红尖椒、大蒜和鲜姜洗净后用榨汁机榨成蓉备用。
3.将圆白菜片加入辣椒面、姜、蒜蓉、海鲜鱼露汁及其他调料拌匀即可。
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