人参黄芪煮鸡汤

    我们都知道人参是一个功效非常大的食材，据古代时人们称人参能治百病。当然现代的医学也证明了虽然它相比古代少一些，但是还是有很多作用的。此汤再配上一些黄芪，从而使得这个菜更加的圆满了，对于减肥也是有一定功效。

1.  材料

    白参，鸡，黄芪20克 当归15克，姜，葱，料酒，大枣，盐

2.  方法

    1.白参用温水泡发，清洗后小心将根剪去备用；

    2.小鸡治净后斩块，用姜、料酒 、葱及水飞过；

    3.取一砂锅，入足水，下入鸡块（也可用整只鸡），大火烧开后打去浮沫，加入料酒、姜片、葱段、黄芪、当归、大枣、白参等，小火慢炖2小时，加盐调味即可。