白萝卜炖排骨的做法

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内容摘要
(评级:3分) 共有9人评分 栏目:排骨

准备:5分钟
烹制:45分钟

难度:中等

原料:白萝卜,胡萝卜,猪排骨。

   白菜和萝卜受了冻,千万不要用火烤化或用开水烫洗,否则容易腐烂,做出的应萝菜味道也不好。应将受冻的萝卜白菜移到屋内,但不要移到过于暖和的屋内,移到低温内慢慢化...

时间:2013-12-19 | 来源:玉米 | 点击:您现在的位置: 首页 > 肉类 > 猪肉 > 排骨

白萝卜炖排骨的做法

    白菜和萝卜受了冻,千万不要用火烤化或用开水烫洗,否则容易腐烂,做出的应萝菜味道也不好。应将受冻的萝卜白菜移到屋内,但不要移到过于暖和的屋内,移到低温内慢慢化开,其次可放入冷水中浸泡,泡一定时间后,受冻的白菜、或者是萝卜就能自然的解冻了。

白萝卜炖排骨

1.  材料

    主料:白萝卜、胡萝卜各250克,猪排骨400克。

    辅料:蜜枣、盐、鸡精。

2.  白萝卜炖排骨的做法

    1.白萝卜、胡萝卜去皮,洗净,切块;猪排骨洗净,切小段,放入沸水中煮5分钟,捞起洗净,沥水;蜜枣洗净备用。

    2.煲锅置火上,加适量清水,大火煮沸,放入白萝卜块、胡萝卜块、猪排骨段、蜜枣烧沸,小火煲3小时,加盐、鸡精调味即可。

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