清新椒盐芋头

   我今天的这个小芋头是我小时最喜欢吃一样食材之一。我喜欢吃炒熟的或者是蒸熟的都喜欢，可能是我太喜欢吃它的原因的吧。我相信也会有很多人也喜欢这道菜的。

1.  材料

    小芋头（或荔浦芋头来代替也可以），椒盐适量，香菜或青蒜适量。

2.  做法

    1.芋头去皮，洗净，切成小丁。上锅蒸10-15分钟左右至8-9分熟。我们这小芋头常见，你可以用荔浦芋头来代替，这样效果也差不多。

    2.向炒锅内倒入少量的油，放入芋头，用小火慢慢的煎一下，直到煎到表皮干而且略有些焦就可以了。当然口味你可以根据自己的喜好而定，可以加一些椒盐，或者撒一些五香粉，还可以做成葱油味。