营养丰富的菊花拌豇豆

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内容摘要
(评级:4分) 共有1人评分 栏目:嫩茎/叶/花

准备:3分钟
烹制:6分钟

难度:容易

原料:豇豆300克、菊花1朵、红椒适量。

  豇豆含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、钙、磷、铁等营养素,经常食用对人体健康十分有益。...

时间:2013-12-07 | 来源:玉米 | 点击:您现在的位置: 首页 > 菜类 > 嫩茎/叶/花

营养丰富的菊花拌豇豆

    豇豆含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、钙、磷、铁等营养素,经常食用对人体健康十分有益。

菊花豇豆

1.  材料

    主料:豇豆300克、菊花1朵、红椒适量。

    辅料:盐、味精、香油、白醋、姜汁、蒜汁。

2.  做法

    1.豇豆洗净,择成小段;菊花取花瓣,洗净;红椒去蒂、子,洗净,切丝。

    2.锅内加适量清水煮沸,放入豇豆段焯3分钟,取出凉凉。

    3.取一容器,放入豇豆段、盐、味精、香油、白醋、姜汁、蒜汁搅拌均匀。

    4.撒入菊花瓣、红椒丝点缀即可。

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