营养早餐品——酒酿荷包蛋
在做这个荷包蛋中需要我们注意的是:一定要使用微波炉专用碗,如果想要微波炉出来的鸡蛋不散,一定要将鸡蛋打到装有开水的碗中,这个步骤非常重要。为了防止蛋黄遇热膨胀炸开弄脏微波炉,所以必须要用竹签在蛋黄上扎上小眼。
1. 材料
鸡蛋一个,枸杞少许,酒酿80克,开水适量。
2. 方法
1.取一个微波炉专用碗,倒入开水。
2.将鸡蛋打入碗中。
3.用竹签在蛋黄上扎几个眼,这个步骤非常重要,如果不扎眼蛋黄膨胀炸开会弄脏微波炉。
4.将处理好的好蛋放入微波炉中高火1分钟,这个时候鸡蛋是十成熟的,所以想要吃糖心的可以缩短时间。
5.一分钟后取出的荷包蛋,可以看见非常完美,丝毫没有煮散。
6.将泡好的枸杞和酒酿放入装有荷花蛋的碗中就做好了。
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