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尖椒洗净、去辣椒籽、平均切段。
-
锅里放少量油,稍微热后,加入尖椒,一直不断的按压和翻炒。
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放入葱段。
-
倒入混合好的生抽、白糖、醋、水、盐的调料汁。
-
盖上锅盖,小火收汁即可啦。
虎皮尖椒的做法,虎皮尖椒怎么做好吃
主料
- 适量青尖椒
辅料
- 适量葱段 100克含热量:34大卡
- 2勺生抽 100克含热量:20大卡
- 半勺白糖 100克含热量:383大卡
- 1勺醋 100克含热量:31大卡
- 2勺水 100克含热量:0大卡
- 少量盐 100克含热量:0大卡
虎皮尖椒是一道四川的汉族名菜,属于川菜,主要食材是尖椒,主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软,辣味十足。以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等适量制作而成。成品外脆内软,辣味十足。以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽等适量制作而成。
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