厨房用品与健康
2014-09-08 14:40:49-----1190人点击
现在,不锈钢炊具,越来越多地进入家庭厨房。除了美观和轻便,还在于它容易保持清洁。更为重要的是,不锈钢炊具比较安全,不...
食物的温度多高比较好?
2014-09-08 14:34:58-----1066人点击
温度对食物的消化没有决定作用,重要的是食物的物理化学性质。例如,冷热脂肪比植物油难消化,大多数生食品比煮、娴或油炸的...
液化气也可以节省
2014-09-08 14:30:27-----887人点击
一是在点火做饭前,要做好各种准备工作。如将米淘好,水放好算菜切好,油盐酱醋准备好,免得点起火来之后手忙脚乱,延长用火...
请不要用温锅水来煮粥
2014-09-08 14:21:17-----990人点击
温锅水,烧灶的家庭比较熟悉,就是刷完锅四后,再往锅里放一瓢水,以免余火把锅烤得太干。...
煎鱼也有小妙招
2014-09-08 14:13:29-----1119人点击
家里平常煎鱼自告时候常因锅小、油少,做出的鱼往往容易破碎。那么,怎样才能煎出形美、昧鲜的鱼呢?...
肉皮也可以做出美味的菜
2014-09-08 14:10:22-----1007人点击
吃肉时不要丢掉肉皮。猪皮的营养也很丰富。据分析I 100 克猪皮含蛋白质27克、 脂肪23克、碳水化合物4克,还可产生300多千卡的...
砂锅如何使用
2014-09-08 14:00:26-----1384人点击
砂锅的化学性质十分稳定,用砂锅烧出的"三鲜汤"、"什锦汤"、"金鸡"或"全鸭"昧尤为可口。然而有不少家庭,砂锅使用几次就破裂...
蔬菜放置的时间不宜过长
2014-09-07 19:54:01-----1037人点击
蔬菜是我们每天饭桌上必不可少的食物,对维持人体机能和补充人体必需的营养具有积极的作用。蔬菜营养丰富,不仅含有大量的水...
哪些不宜吃醋
2014-09-07 19:45:56-----886人点击
胃溃疡和胃酸过多患者不宜饮醋。醋中含有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量的消化液,加大胃酸的消化作用,而且醋还会腐蚀...
中老人年宜多吃一些南瓜
2014-09-07 19:41:37-----1240人点击
南瓜又称倭瓜、饭瓜,是很多老年人喜欢吃的食品,既可当菜又可代粮;既有营养,口感又软糯,很适合牙口不好的老年人食用。南...
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