苹果储存的秘诀
2014-01-23 21:23:58-----1776人点击
1.缸藏法：将缸洗净晾干，在缸底放半瓶白酒，打开瓶口，或在缸底放一个盛满净水的罐头瓶子，把鲜苹果放入缸内，再洒2～3两白...
土豆储藏小妙招
2014-01-23 20:25:28-----1818人点击
土豆又称马铃薯，是秋冬季的主要蔬菜。农村中家家户户都要贮存一些土豆。贮存时要挑选外形完整，平滑坚实，不带有绿皮的土豆...
大蒜长期保鲜的方法
2014-01-23 20:22:02-----1995人点击
大蒜保鲜的方法主要有以下三种： 1.蜡封储法。选择个大而无破损的大头蒜，去掉浮皮，然后将石蜡（市售的蜡烛或包装中成丸药的...
茶叶保存方法
2014-01-23 19:58:41-----1103人点击
要保证茶叶的质量不变坏，必须把茶叶装入不透光、不透气的密闭容器中，置于低温干燥之处。 贮存茶叶的适宜温度为0～5℃。...
红薯保存小妙招
2014-01-23 19:54:13-----1652人点击
1.适时出薯下窖，防止薯块受冻。红薯收获时间应掌握在当地平均气温降到14～15度为宜。过早收获会影响产量，诱发黑斑病；收获...
夏季保存食物小方法
2014-01-23 19:52:46-----1459人点击
夏季气温高，各种细菌极易生长繁殖，所以要特别做好食品的保存。 1.米、面、杂粮：要收藏在干燥通风的地方，还要经常晾晒...
粮食的好坏如何看
2014-01-23 16:16:53-----1493人点击
1.粮食颗粒稍微涨大，表面失去光泽，内部变化不大的为轻度发霉。这种粮食食后对身体无害。为便于储存，可用清水冲洗，晒干后...
豆沙馅的制作方法
2014-01-10 22:07:59-----2245人点击
豆沙馅是泥茸馅其中的一种，主要有三个过程，即蒸或煮，制泥茸，调味炒制等。 煮焖小豆必须加足冷水一次煮好，先用旺火烧...
勾芡的方法
2014-01-10 22:03:45-----4714人点击
勾芡也称“着腻”，是菜肴接近熟时，将调好的粉汁淋浇入锅，使菜肴卤汁稠浓，增加色味的一道工序。常用的有拌、淋、浇三种。...
勾芡汁的一些种类
2014-01-10 22:00:08-----1767人点击
1、按加不加调味品分 一般来说，加调味品的芡汁叫兑汁芡，由于兑汁芡是在碗中兑汁，所以也称碗汁，不加调味品的汁芡，叫水粉...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)