食物营养

食物中能供给人体营养的有效成分,称为营养素。营养素是构成食物的基本单位。不同食物所含的营养素各不相同,都有独特的营养生理功能,栏目介绍各种食物的各种营养与价值功效等。

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  • 罗望子的功效与作用

    罗望子的功效与作用

    2019-06-26 17:27:18-----30352人点击


          原产于热带非洲,在我国主要分布于云南、广东、广西、福建等地。果实为豆角状的英果,灰褐色,果皮薄而硬,果肉酸甜可口。罗...

  • 越橘的功效与作用

    越橘的功效与作用

    2019-06-23 13:52:56-----15322人点击


          越橘含有极为丰富的红色素,果实成熟后呈红色或蓝紫色,肉嫩多汁,酸甜醇美,有独特的果香味。营养,含有丰富的越橘红色素,以...

  • 白术的功效与作用和禁忌

    白术的功效与作用和禁忌

    2019-06-21 16:27:01-----7603人点击


          白术为菊科植物白术的干燥根茎。术始载于 《神农本草经》,列为上品,当时未分苍术与白术,而统称为术。至南北朝时著名医家陶...

  • 天门冬的功效与作用禁忌

    天门冬的功效与作用禁忌

    2019-06-21 15:33:05-----24749人点击


          天门冬,又名天冬,为百合科植物天门冬的块根。始载于《神农本草经》,列为上品,并说“久服轻身,益气延年”。《名医别录》...

  • 枸杞的功效与作用禁忌

    枸杞的功效与作用禁忌

    2019-06-21 15:27:29-----4036人点击


          枸杞为茄科植物宁夏构祀的干燥成熟果实。现今全国所用拘记子以宁夏所产者质量最佳,产量亦大。此外,甘肃、新疆、河北、山西...

  • 桑椹的功效与作用禁忌

    桑椹的功效与作用禁忌

    2019-06-21 15:20:58-----21433人点击


          桑椹为桑科植物桑的成熟果穗。乃桑之精华,“椹”有 “甚”之义,甚者极也,故名桑椹。《本草衍义》曰“本经言桑甚详,然独遗...

  • 鳖甲的功效与作用

    鳖甲的功效与作用

    2019-06-19 10:40:11-----13055人点击


          鳖甲为鳖科动物鳖的背甲。全年均可捕捉,以秋、冬二季为多,捕捉后杀死,置沸水中烫至背甲上的硬皮能剥落时,取出,剥取背甲...

  • 龟板的功效与作用

    龟板的功效与作用

    2019-06-19 10:34:21-----6887人点击


          龟板为龟科动物乌龟的甲壳。主产江苏、浙江、安徽、湖南、湖北等地。龟是一种古老的动物,其起源可追溯到2亿年以前。古代将麟...

  • 杜仲的功效与作用

    杜仲的功效与作用

    2019-06-18 18:03:12-----3687人点击


          杜仲为杜仲科杜仲的树皮。杜仲始载于 《神农本草经》,书中云:“主腰膝痛,补中益精气,坚筋骨,强志,除阴下痒湿,小便余沥...

  • 补骨脂的功效与作用

    补骨脂的功效与作用

    2019-06-18 17:48:32-----3045人点击


          补骨脂又名故纸、破故纸。为豆科植物补骨脂的种子。主产于河南、四川、陕西等地。以气微香、味苦、粒大、色黑、饱、坚实、无...

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