青菜的专题口味:多种

青菜

青菜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,能抑制过氧化脂肪的生成,能预防动脉硬化。由于青菜能抑制活性氧的活动,所以青菜也具有防癌效果。维生素C能提高抵抗力,预防感冒,青菜还能防止老年斑、雀斑,具有美肤效果。青菜还含有丰富的钙、钾、铁、食物纤维,能强化骨骼,预防高血压,预防贫血和便秘。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需要的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。

  • 工艺:蒸/炒/煮
  • 制作难度:一般
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