猪肚的专题口味：多种
猪肚
猪肚的脂膜一定要除净，因其胆固醇含量较高。清洗猪肚还可用醋加面粉反复搓洗，并用清水冲净，直到没有滑腻感为止。猪肚性温，味甘，具有健脾养胃、补虚的功效。有助于增加食欲，治疗腹胀，降低血糖，有效地补充血液成分，防止贫血、血虚体衰，提高视力。适宜于气虚下陷、男子遗精、脾胃虚弱、不思饮食、胃腹胀痛、腹泻、虚弱乏力、消瘦、小便频数、小儿消化不良及糖尿病等症的辅助调养。
- 工艺:蒸/炒/炖/煮
- 制作难度:一般
猪肚的专题口味：多种
猪肚
猪肚的脂膜一定要除净，因其胆固醇含量较高。清洗猪肚还可用醋加面粉反复搓洗，并用清水冲净，直到没有滑腻感为止。猪肚性温，味甘，具有健脾养胃、补虚的功效。有助于增加食欲，治疗腹胀，降低血糖，有效地补充血液成分，防止贫血、血虚体衰，提高视力。适宜于气虚下陷、男子遗精、脾胃虚弱、不思饮食、胃腹胀痛、腹泻、虚弱乏力、消瘦、小便频数、小儿消化不良及糖尿病等症的辅助调养。
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