脆炒南瓜丝

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内容摘要
(评级:5分) 共有1人评分 栏目:瓜菜类

准备:5分钟
烹制:8分钟

难度:容易

原料:嫩南瓜,葱花,盐,白糖,味精

  黄黄的南瓜丝点缀绿的葱花,诱人亮眼,清脆爽口,咸鲜美味。在炒制时,可以加入几粒花椒...

时间:2013-11-08 | 来源:ajdiu | 点击:您现在的位置: 首页 > 菜类 > 瓜菜类

脆炒南瓜丝

     黄黄的南瓜丝点缀绿的葱花,诱人亮眼,清脆爽口,咸鲜美味。在炒制时,可以加入几粒花椒、干辣椒炝香;再放入南瓜丝翻炒,就变成美味的炝炒南瓜丝了。

脆炒南瓜丝

1.  材料

    主料:嫩南瓜。

    辅料:葱花、盐、白糖、味精、植物油。

2.  做法

    1.嫩南瓜洗净,去皮,去瓤及子,切成细丝,加盐腌渍,沥水。

    2.锅内倒植物油烧热,下南瓜丝快速翻炒一下,放入白糖、味精、盐调味,撒上葱花即可。

3.  提示

    1.南瓜最好挑选外形完整、带瓜梗、梗部坚硬,且有重量感的。表面出现黑点的不能挑选,里面有问题。

    2.南瓜可以放置在阴凉处,能保存1个月左右。

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