黄鳝怎么做好吃,红烧黄鳝段
黄鳝是种有营养价值很高的食材,它的做法也很多,怎么做好吃呢?我个人比较喜欢红烧黄鳝鱼,做出来的菜色泽红润,咸鲜适口。
1.材料
主料:净鳝段400克。
配料:葱花10克,姜片10克,蒜仔10克,红、绿尖椒条各20克。
调料:精盐1小匙,味精1/2小匙,白糖1小匙,雀巢鸡粉13小匙,老抽1大匙,料酒2大匙,蚝油1大匙,生粉50克,植物油50克,高汤100克。
2.做法
1.锅内加水烧沸,放入黄鳝段焯熟,捞出控水备用。
2.锅内加入植物油烧热,放入所有配料炒出香味,然后再把黄鳝段放入,加入高汤和调料调至入味,烧2分钟后勾芡,淋香油出锅即可。
与你的好友共同分享这篇菜谱
Top10总点击排行榜
- 291021糖蒜的腌制方法,腌制糖蒜的正确方法[有
- 9022红烧猪头肉的做法
- 6363麻辣小龙虾的做法
- 6104红枣桂圆枸杞红糖水
- 5915豆腐小吃之脆皮豆腐
- 5716西红柿山药炖牛肉
- 5387圆形摆盘——凉拌黄瓜的做法[组图]
- 5098土豆美食篇——香辣土豆鱼丸
- 5059银耳莲子汤的做法[有图],银耳莲子汤怎么
- 49510菇香红烧鲫鱼的做法
Top4热点关注