-
1、准备食材。
2、金针菇洗净、如果香菜长就切一半。 -
3、豆腐皮切长方形约10*5cm。
4、取一张豆腐皮卷一点金针菇或者香菜,不要卷的太多。 -
5、分别用竹签串起来。
6、平底锅里倒入适量的油烧至6成热,中火放入豆腐皮金针菇卷,稍微煎一会,有点微黄。 -
7、撒上孜然、盐、辣子粉。
8、过一会翻个面,再次撒上调料,中途蔬菜会出适量的水,这样刚好,菜也不会烤焦,中途可以用刷子把锅底的油在菜上刷几次
铁板豆腐皮卷金针菇
主料
- 1张豆腐皮 100克含热量:410大卡
- 一把香菜 100克含热量:23大卡
- 一把金针菇 100克含热量:37大卡
辅料
- 适量竹签
- 适量孜然粉 100克含热量:345大卡
- 适量辣椒粉 100克含热量:314大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量油 100克含热量:884大卡
豆腐皮卷金针菇是街边烤串摊很常见的,做法并不难。豆腐皮把蔬菜卷起,油炸或是铁板,撒上孜然辣子粉,都很好吃。豆腐皮卷香菜也不错,只是对香菜过敏的同学只能望而却步了。豆腐皮卷金针菇很多人都用烤箱做,没有烤箱的朋友在家其实用平底锅也是一样的哦。同理,培根卷金针菇也可以这么做呢。在家就做街边烤串是不是夏天很不错呢。
END
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