八宝莲子粥
蜂蜜不仅是绝佳的滋补营养品,也可用来保鲜猪肉,使长期保存的猪肉食用时味道如初。将新鲜猪肉切成条块。在肉面上均匀地涂一层蜂蜜。用线串起来吊挂在通风处即可。
1. 材料
主料:小米、高粱米、薏米、红小豆、绿豆、莲子各20克,桂圆肉、花生仁各适量。
辅料:冰糖、蜂蜜各适量。
2. 做法
1.红小豆洗净,浸泡 5 小时;薏米、莲子、绿豆分别洗净,浸泡2小时,莲子去莲心;小米、高粱米分别洗净,用水浸泡30分钟;桂圆肉、花生仁分别洗净,放清水中浸泡片刻。
2.锅中放清水、莲子、红小豆、薏米、绿豆,大火烧沸后转小火熬煮30分钟。
3.将小米、高粱米、花生仁、桂圆肉、冰糖放入水中煮30分钟,熄火,晾凉后用蜂蜜调味即可。
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