早餐早点——香葱鸡蛋饼

    早餐吃多了在外面买多了面包吃，有时候想想还是自己做一些比较，虽然比较费时，但是老公在早上看到一个自己制作出来的小吃，吃过后我心理还是很满足的。今天就介绍一道我平时经常做的这个小吃——香葱鸡蛋饼。

1.  材料

    冷却速食饼一张(可以选择葱油饼，以及吃余下的春饼等均匀)，鸡蛋一个，小葱一根，盐1克，白芝麻少许。

2.  方法

    1.将冷藏的速食饼取出，放入微波炉高火1分钟，这样处理可以更快将饼煎熟，还能将饼解冻。
    2.把鸡蛋打到一个小碗中放入1克的盐搅匀，小葱切葱花备用。

    3.锅中倒入少许植物油放入处理过的饼，中火煎制。
    4.等到一面煎到金黄后翻面。

    5.将一半的蛋液倒在饼上。
    6.撒上和芝麻和葱花。

    7.接着将饼翻面，翻面的时候无需等到蛋液凝固。将另外半只鸡蛋的蛋液倒在饼的另一面，同样撒上芝麻和香葱。等饼的两面都煎到蛋液凝固成金黄色就做好了。