学生午餐饭盒的营养与卫生
2014-09-09 21:36:00-----1283人点击
学生的午餐盒饭，目前在营养与卫生上存在哪些问题呢？首先，让我们来谈谈营养方面存在的问题。...
微量元素——铁
2014-09-09 19:26:59-----828人点击
铁。铁在体内含量极少，但其营养功能却非常重要。铁是血液中血红蛋白的重要成分，参与体内氧和二氧化碳的运送。铁还参与细胞...
吃火锅菜肴也注意防止铜中毒
2014-09-08 14:44:21-----1456人点击
火锅多数是由紫铜或黄铜制成，使用后放置一个时期，由于保养不善，常会生出一层绿色铜锈，使用时若不及时处理掉，人吃了一定...
厨房用品与健康
2014-09-08 14:40:49-----1150人点击
现在，不锈钢炊具，越来越多地进入家庭厨房。除了美观和轻便，还在于它容易保持清洁。更为重要的是，不锈钢炊具比较安全，不...
食物的温度多高比较好?
2014-09-08 14:34:58-----1055人点击
温度对食物的消化没有决定作用，重要的是食物的物理化学性质。例如，冷热脂肪比植物油难消化，大多数生食品比煮、娴或油炸的...
液化气也可以节省
2014-09-08 14:30:27-----870人点击
一是在点火做饭前，要做好各种准备工作。如将米淘好，水放好算菜切好，油盐酱醋准备好，免得点起火来之后手忙脚乱，延长用火...
请不要用温锅水来煮粥
2014-09-08 14:21:17-----980人点击
温锅水，烧灶的家庭比较熟悉，就是刷完锅四后，再往锅里放一瓢水，以免余火把锅烤得太干。...
煎鱼也有小妙招
2014-09-08 14:13:29-----1111人点击
家里平常煎鱼自告时候常因锅小、油少，做出的鱼往往容易破碎。那么，怎样才能煎出形美、昧鲜的鱼呢?...
肉皮也可以做出美味的菜
2014-09-08 14:10:22-----997人点击
吃肉时不要丢掉肉皮。猪皮的营养也很丰富。据分析I 100 克猪皮含蛋白质27克、 脂肪23克、碳水化合物4克，还可产生300多千卡的...
砂锅如何使用
2014-09-08 14:00:26-----1373人点击
砂锅的化学性质十分稳定，用砂锅烧出的"三鲜汤"、"什锦汤"、"金鸡"或"全鸭"昧尤为可口。然而有不少家庭，砂锅使用几次就破裂...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)