油酥黄豆

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内容摘要
(评级:3分) 共有5人评分 栏目:果实类

准备:3分钟
烹制:7分钟

难度:容易

原料:黄豆,茶油1,食盐

   油酥黄豆,酥松醇香,色泽金黄,是伴酒的绝好菜肴。1.材料 黄豆250克,茶油1000克,食盐10克。2.做法 1.把黄豆选干净,用清水泡胀,过滤。 2.锅内盛茶油,生火...

时间:2013-12-05 | 来源:西瓜ing | 点击:您现在的位置: 首页 > 菜类 > 果实类

油酥黄豆

    油酥黄豆,酥松醇香,色泽金黄,是伴酒的绝好菜肴。

油酥黄豆

1.材料

    黄豆250克,茶油1000克,食盐10克。

2.做法

    1.把黄豆选干净,用清水泡胀,过滤。

    2.锅内盛茶油,生火加温至八成熟。

    3.将滤干水分的黄豆放进油内炸,直至炸黄炸酥,用滤瓢舀进碗内,放上食盐,搅拌一下,用小碗覆盖,略等片刻,揭开小碗,即可食用。


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