营养丰富的雪里蕻炒腰果

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内容摘要
(评级:3分) 共有8人评分 栏目:果实类

准备:5分钟
烹制:12分钟

难度:中等

原料:雪里蕻,腰果,香油,葱花,姜末,盐

   腰果是一个非常著名的四大干果之一。腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸,还可以润肤美容、防止衰老的功效,所以它一直是女士们喜欢的一个食材之一。经常食用腰果对于我...

时间:2013-10-17 | 来源:ajdiu | 点击:您现在的位置: 首页 > 菜类 > 果实类

营养丰富的雪里蕻炒腰果

   腰果是一个非常著名的四大干果之一。腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸,还可以润肤美容、防止衰老的功效,所以它一直是女士们喜欢的一个食材之一。经常食用腰果对于我们的身体有非常强身且提高肌体抗病能力。对于如果晚餐只有两人的世界来说,这是一道让人非常想吃的菜。

雪里蕻炒腰果

1.  材料

    雪里蕻100克,腰果100克,香油,葱花,姜末,盐,高汤各适量。

2.  做法

    1.雪里蕻撕成细丝,切成寸段。锅内加水,烧开水沸腾后加入雪里蕻段煮透,去除咸味。

    2.炒锅用大火加热油,烧油至五成热后就可以把葱花、姜末炒爆香后加入雪里蕻,翻炒约2分钟,再加入高汤、盐煮开后捞出沥干。

    3.炒锅置大火上烧热油,当油热至三成时再放入腰果,炸至金黄色后捞出沥油。

    4.再用大火将锅内油烧至八成热,放雪里蕻入锅炸至脆,捞出沥干。

    5.最后将雪里蕻、腰果放入盘内,拌匀淋上香油即可。

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