蚂蚁上树,蚂蚁上树的家常做法
蚂蚁上树这道菜不仅名字取得有诗意,而且味道不错,香滑细软,香味浓郁。
1.材料
主料:浸好的粉丝400克。
配料:炒好的白芝麻10克,葱粒100克,虾米20克,银芽50克。
调料:美极鲜酱油10克,味粉10克,盐5克,蚝油5克。
2.做法
1.虾米剁成茸,烧锅下油,慢火爆香粉丝,放少许水,下入调味料调味。
2.将粉丝炒至干身,放入银芽。
3.将炒好粉丝上碟,撒葱花、白芝麻即可。
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