健康早点——蔬菜饼

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内容摘要
(评级:3分) 共有1人评分 栏目:点心

准备:20分钟
烹制:10分钟

难度:中等

原料:面粉、四季豆各适量,鸡蛋1个。

  四季豆换成菠菜、西葫芦、洋葱都可以。调面糊的时候不要放太多水,因为蔬菜本身就会渗出水分...

时间:2013-11-26 | 来源:玉米 | 点击:您现在的位置: 首页 > 点心

健康早点——蔬菜饼

    四季豆换成菠菜、西葫芦、洋葱都可以。调面糊的时候不要放太多水,因为蔬菜本身就会渗出水分,要是水分太多就很难摊成饼了。

蔬菜饼

1.  材料

    主料:面粉、四季豆各适量,鸡蛋1个。

    辅料:盐、植物油、葱。

2.  做法

    1. 四季豆择洗干净,切细丝;葱洗净,切末;鸡蛋磕入碗中,打散备用。

    2. 面粉放入盆中,加入鸡蛋液、盐调成稀糊,再加入葱末、四季豆丝调匀。

    3. 平底锅内放植物油烧热,倒入面糊摊平,小火煎至两面金黄盛出。

    4. 切成便于食用的小块饼,装盘即可。

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