喝茶的好处和坏处,喝茶有什么好处
2014-05-21 13:39:58-----1820人点击
茶可提神益思，解渴生津，这是因为茶中所含的咖啡碱 (即咖啡因)能刺激人的中枢神经，使人兴奋，所以一般脑力劳动者都爱饮茶。...
科学的喝牛奶对身体有益
2014-05-21 13:30:04-----934人点击
牛奶，具有滋润肺胃、润肠通便、补虚损的作用。科学的饮用方法是在早餐1-2小时后，或睡前1-2小时饮用。其道理是让牛奶与胃液...
动物油和植物油的好处与坏处
2014-05-20 16:37:56-----16474人点击
日常生活中，人们所吃的油就是脂肪。不论是动物油还是植物油都必须在体内经过消化，使脂肪分解成简单的脂肪酸和甘油后，才能...
螃蟹也要科学食用
2014-05-20 15:55:44-----1268人点击
蟹肉之所以味道鲜美，是由于含有丰富的蛋白质和蛋自质的分解产物谷氨酸钠。据营养学家分析:蟹的蛋自质含量约占85.5-87.2 ，比...
“食说食说”——蔬菜篇
2014-05-20 15:31:16-----1083人点击
蔬菜在日常膳食中的地位，应当从体内酸碱平衡谈起。糖类、脂肪、蛋白质经过人体消化、吸收和生物氧化过程，最终以二氧化碳的...
野禽的加工的方法
2014-05-19 21:53:14-----723人点击
很多时候我们对于一些买回来的野禽根本不知道如何处理，今天就介绍如何对野禽进行初步的加工。...
怎样烹饪素菜
2014-05-19 21:41:57-----933人点击
这里讲的素菜，是指那些有根、茎、叶、花、果的菜，如萝卜、洋芋、莴笋杆、空心菜、豌豆苗、花菜、南瓜、豇豆等。素菜既可以...
烹饪菜肴时加热的途径
2014-05-19 21:36:22-----1553人点击
人们是通过什么途径，用什么方法把热量传递给原料使其由生食变为熟食呢？主要有以下五种途径：...
猪头、猪蹄的清洗方法
2014-05-19 21:29:20-----12935人点击
猪头或者猪蹄这两个东西都是不好处理的，因为它毛多，如果处理不好，会影响做出来的菜的味道。...
挑选新鲜鸡蛋和鸭蛋的方法
2014-05-19 21:24:05-----1496人点击
首先要看蛋的外表有无破裂，颜色正常。用手握住蛋，对着阳光照一下，蛋心微红微透光的是好蛋，无一点红光则是坏蛋或是孵小鸡...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)