麻辣海带结

    年节宴客讲究的是红红火火、喜气洋洋，所以我们在选择菜品时，除了讲究菜品色香味，还要充满喜庆情调。那么用心给菜品起个讨彩的名头，既烘托了幸福的气氛，还会让团员菜吃得更尽兴。还等什么呢？马上为亲朋好友呈现一桌美味的年节菜吧！

1.  材料

    主料：海带结300克，红椒、青椒、白萝卜各30克。

    辅料：酱油、盐、白糖、味精、香油、辣椒油、花椒粉、香菜段、蒜蓉、芝麻。

2.  做法

    1. 将芝麻洗净，用干锅炒香，盛出放凉备用。

    2. 起热锅，放入适量的水煮沸，将海带结放入水中煮片刻，捞起沥干，放入盘中。

    3. 红椒、青椒分别洗净，去蒂、去子，切丝；白萝卜洗净切细丝；将红椒丝、青椒丝、白萝卜丝和香菜段整齐摆放在海带结上。

    4. 将酱油、盐、白糖、味精、香油、芝麻、辣椒油、花椒粉、蒜蓉放入碗中，加入少许凉开水调匀，均匀地浇在盛有海带结的盘中即可。