可爱紫薯面包小点心

    今天的这个小吃，非常的可爱，当然是我是摆得比较好而已。紫色的外观的非常的令人喜欢，有的时候我自己都不愿意吃啦，想用它来做装饰物。呵呵，当然食物呢我还是提倡拿来吃了。

1.  材料

    油皮材料：中粉100克、糖粉10克、酥油30克、温水55ml、紫薯粉6克
    油酥材料：低粉55克、酥油28克
    馅料：紫薯馅300克

2.  方法

    1.油皮和油酥材料分别混合揉匀。
    2.油皮稍压平，包裹入油酥，收紧口。
    3.收口朝下擀成长方形的大片。

    4.折成三折，此步骤共做4次。
    5.最后折叠好的油酥皮放冰箱冷冻定型，约1小时。
    6.紫薯馅分割成20份,15克/个，整形成方块状。

    7.将冷冻定型的油酥皮切成0.3cm 薄片。
    8.取一片擀开，成3-4cm宽0.1cm 厚的长条。
    9.将馅料放入包裹上。

   10-11 横向也包裹上，底部收口捏紧。
   12.放入铺油布的烤盘上，180度烤15分钟左右。