食用美味的鳝鱼
2014-04-29 22:02:07-----1117人点击
鳝鱼肉嫩味美，有丰富的营养成分。尤其是蛋白质，其含量高达18.8%，而且鳝鱼中含的蛋白质组成与肉类蛋白质相似，其蛋氨酸含量...
烟熏的食物要尽量少吃
2014-04-29 21:58:44-----2508人点击
羊肉串、生鱼片，熏肉在烟熏、烧烤和烘焦过程中，产生一种强烈致癌物质3，4-苯并芘，能引起胃癌，诱发肠癌。这些熏烤食物在制...
科学的吃腊肉或者腌制
2014-04-29 21:53:10-----1159人点击
爱吃腊肉的人，一定要多补充钾，因为钾不仅可以抵消钠盐的升高和损伤血管的有害作用，还能对心肌兴奋有直接抑制效应，增加肾...
鸡鸭肉能否代替猪肉
2014-04-25 17:29:12-----2917人点击
其实，我们每天并不需要吃很多肉的。按照各国营养学会的意见，在正常饮食情况下，每天食用50～100克瘦肉，已经足以满足营养需...
杂粮细粮注意要混吃
2014-04-25 12:47:12-----1171人点击
在人们的日常膳食中，通常把主食中的大米和面粉称为细粮，其余的小米、燕麦、高粱、玉米等称为粗粮；在细粮中，经过初步加工...
很多水果都不宜吃过量
2014-04-24 21:07:20-----1230人点击
一般人认为，营养丰富的水果，吃起来总是味美清香，多多益善，却不知道如果食用过多，也会对人体健康带来一定的危害。...
隔夜茶请不要喝
2014-04-24 20:56:53-----976人点击
茶叶中含有100多种化合物，一般地说，这些化合物对人体都无害。当沏好的茶水放置几个小时后，特别是放在暖水瓶内的茶，不仅味...
并不是所有菜肴都适合加味精
2014-04-24 13:34:59-----770人点击
味精又叫味素，化学名称为谷氨酸钠，是谷氨酸的钠盐。谷氨酸存在于动物和植物蛋白质中，过去是从面筋水解而得到的，现在主要...
如何延长一些食品的保鲜期
2014-04-24 13:23:48-----1288人点击
我们平时一些常吃的食品，很多朋友都想多保存久一些，本文就介绍几个小方法可以让食品保存更加长久一些。...
如何识别调味品的好坏
2014-04-24 13:10:45-----970人点击
食品中天然存在的酸，主要是柠檬酸、酒石酸、苹果酸等有机酸，以及由食品发酵产生的乳酸、乙酸等。食醋中掺有游离矿酸或使用...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)