白萝卜炒花生

    白萝卜中的膳食纤维，可促进肠道蠕动与消化，消化酶可分解淀粉和脂肪；吲类物质具有解毒作用。适量摄取可提升免疫力。

1.  材料

    主料：花生仁20克，窝笋、白萝卜(可用红萝卜)各50克，红椒1个。

    辅料：油、姜末、盐、味精、白糖少许。

2.  做法

    1.花生仁洗净煮熟;窝笋、白萝卜分别去皮洗净，斜切成块，入沸水中加焯，红辣椒洗干净后也切成片。

    2.油锅烧热，加入姜末炒香，再投入窝笋块、白萝卜块、红辣椒片、花生混合翻炒，再加调料盐、味精、白糖炒均匀就可以了。