冬瓜鲤鱼汤

难度:中等点击:374次

内容摘要
(评级:3分) 共有5人评分 栏目:鱼类

准备:5分钟
烹制:12分钟

难度:中等

原料:鲤鱼1条(重约500克),冬瓜500克。

  1. 材料 主料:鲤鱼1条(重约500克),冬瓜500克。 辅料:生姜片、黄酒、白糖、精盐、胡椒粉、葱段、植物油各适量。2. 做法 1.先将冬瓜洗净,切片。 2.鲤鱼去...

时间:2013-12-04 | 来源:玉米 | 点击:您现在的位置: 首页 > 鱼类 > 鱼类

冬瓜鲤鱼汤

冬瓜鲤鱼汤

1.  材料

    主料:鲤鱼1条(重约500克),冬瓜500克。

    辅料:生姜片、黄酒、白糖、精盐、胡椒粉、葱段、植物油各适量。

2.  做法

    1.先将冬瓜洗净,切片。

    2.鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,下油锅煎至金黄色。

    3.锅中加入适量清水,加入冬瓜片、黄酒、精盐、白糖、葱段、生姜片,煮至鱼熟瓜烂时,拣去葱、生姜,加入胡椒粉调味,烧一会儿即成。佐餐就可以食用。

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