胡萝卜烧兔肉

难度:中等点击:1930次

内容摘要
(评级:3分) 共有1人评分 栏目:果实类

准备:5分钟
烹制:15分钟

难度:中等

原料:净兔肉300克,胡萝卜100克,带骨鸡肉150克。

  1. 材料 主料:净兔肉300克,胡萝卜100克,带骨鸡肉150克。 辅料:葱末、蒜末、姜丝、八角、茴香、花椒粉、精盐、酱油、鸡精、高汤、色拉油各适量。2. 做法 1.将...

时间:2013-12-10 | 来源:玉米 | 点击:您现在的位置: 首页 > 菜类 > 果实类

胡萝卜烧兔肉

胡萝卜烧兔肉

1.  材料

    主料:净兔肉300克,胡萝卜100克,带骨鸡肉150克。

    辅料:葱末、蒜末、姜丝、八角、茴香、花椒粉、精盐、酱油、鸡精、高汤、色拉油各适量。

2.  做法

    1.将兔肉、鸡肉分别洗涤整理干净,切成大块,再放入沸水中焯烫一下,捞出冲净;胡萝卜洗净,切块备用。

    2.锅中加油烧至七成热,先下入葱末、蒜末、姜丝炒出香味,再放入兔肉块、鸡肉块、花椒粉、八角、茴香翻炒均匀,然后加入胡萝卜块、酱油、精盐、高汤煮开,再转小火炖煮45分钟,出锅前调入鸡精即可。

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