蛤蜊的一些小芽如何处理
2013-12-21 23:41:18-----1440人点击
煮熟后的蛤蜊不是很好剥，许多人都为这个问题而烦恼，其实，只要借助料酒就可解决这个难题。 1.把洗净的蛤蜊放入干净的塑...
大葱被冻住了什么办
2013-12-21 15:21:03-----7341人点击
在北方家庭，冬天都要储藏一些大葱，有冻不死的大葱之说，所以大葱都是放在室外冻着储藏的。如果将冻葱直接切葱花，如不能马...
西瓜如何保鲜
2013-12-21 15:20:03-----1130人点击
西瓜是比较难保存的一种水果，一般情况下，可保存3～5天。如果利用盐水来帮忙，储存时间可大大延长，而且口感如初。具体方法...
陈米怎样变鲜米
2013-12-21 15:07:15-----1613人点击
买回来的大米如果搁置时间太久就会变得不新鲜，有没有一种简易的方法可以让陈米变鲜米呢？这里介绍一个妙招，您不妨一试。 ...
为什么要用醋泡老鸡后才炖
2013-12-20 23:10:04-----4728人点击
在炖老鸡的时候，鸡肉往往很难熟烂，这时可以采取以下几种方法进行烹制： 1. 在杀鸡的时候，可先为鸡灌入少许醋，然后杀鸡...
烧茄子时如何做才能省一些油
2013-12-20 23:06:42-----1274人点击
烧茄子的烹制过程中往往会使用较多的植物油，可以采用以下方法进行烹制： 1. 先将茄子切为1厘米左右的片状，两侧切为菱形...
炒菜时如何省油
2013-12-20 23:05:26-----1402人点击
人们往往为了将菜炒得更鲜嫩而使用较多的油，为了省油也可以采用“水滑法”进行烹制，其具体方法如下： 1. 将原料准备好后...
炸鱼后的油如何处理
2013-12-20 23:01:04-----19823人点击
炸鱼后的油往往会出现异味，很难再重复使用，可采用以下方法处理植物油，从而使其可以重复利用： 1. 可在炸鱼时放入少量油...
复活泥鳅的窍门
2013-12-20 22:59:57-----3128人点击
泥鳅是一种很好的滋补品，在烹制时，最好是鲜活的，味道方可鲜美。冷冻后的泥鳅要想复活返鲜，可采取以下方法： 1. 把活泥...
巧出鱼肉的小方法
2013-12-18 21:54:11-----1436人点击
一般鱼类的出肉加工是把鱼放在案板上，头朝外，鱼腹朝左，用片刀在鱼的背部沿着背脊骨横片进去，片下腮后到鱼尾的肉，然后再...
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![虾仁炒饭的做法[图解]](/d/swfuppic/20140526/1401072592856_s.jpg)