方法与步骤

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    干鱿鱼洗净后用温水发透(大概5个小时)。

    老成都浓汤海味面的做法步骤1
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    发透以后的鱿鱼切小块下锅。

    老成都浓汤海味面的做法步骤2
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    水发笋子洗净后用开水煮透。

    老成都浓汤海味面的做法步骤3
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    水发笋子切好以后下锅(水发笋子可以与玉兰片互换)。

    老成都浓汤海味面的做法步骤4
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    淡菜和金钩洗净用温水发透后处理干净。

    老成都浓汤海味面的做法步骤5
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    处理好的淡菜和金钩下锅。

    老成都浓汤海味面的做法步骤6
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    干香菇洗净后用温水发透。

    老成都浓汤海味面的做法步骤7
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    干香菇切块以后下锅。

    老成都浓汤海味面的做法步骤8
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    新鲜剔骨肉洗净后汆透(买不到剔骨肉可以用五花肉或猪肘子肉代替)。

    老成都浓汤海味面的做法步骤9
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    再次洗去血污以后切小块。

    老成都浓汤海味面的做法步骤10
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    处理好的剔骨肉下锅。

    老成都浓汤海味面的做法步骤11
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    最后加入老母鸡的鸡油、老姜、胡椒粒、开大火烧开打去浮沫后用大火, 烧一个小时以后改小火煨2小时左右。

    老成都浓汤海味面的做法步骤12
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    将海味臊子浇在煮好的面条上面这碗【浓汤海味面】就算做好了。

    老成都浓汤海味面的做法步骤13
  14. END