干红烧大红虾的做法[图解]

大红虾室温解冻，清洗干净，剪去虾须，挑去虾线。

葱，姜，蒜切末。

锅中放少许油，五成热时，放入红虾，两面煎，5分钟后放入蒜、姜末，继续煎至九成熟。

倒入料酒，酱油，番茄沙司，糖，盐，翻煎两面。

5分钟后即可起锅装盘，撒上葱花即可开吃了哈。