土豆干版红烧肉的做法[家的味道]

1.材料图。
2.土豆干清水浸泡1个小时备用。

3.五花肉切麻将块。
4.锅内倒油，放冰糖炒糖色。

5.炒好糖色，下五花肉上色。

6.将姜片，桂皮，八角，香叶，干辣椒，一小块冰糖，加盐，老抽，生抽，放入高压锅，倒入适量开水。

7.放入泡好的土豆干，炒好的五花肉，闷熟即可。