土豆烧羊肉的做法

  1. 1

    把羊肉切块、土豆去皮洗净，辣皮子泡泡洗净切段，西红柿洗净切小块，姜洗净切片

    冬季补身暖身必备小菜——土豆烧羊肉的做法的做法步骤1
  2. 2

    热锅凉油、油热8成，下羊肉翻炒出水分出香味，加花椒粉翻炒均匀，加姜、辣皮子、生抽翻炒均匀

    冬季补身暖身必备小菜——土豆烧羊肉的做法的做法步骤2
  3. 3

    加西红柿翻炒出水分，加盐翻炒均匀，加水、土豆块煮开，转小火烧到土豆熟透，大火收汁，加胡椒粉翻炒均匀即可

    冬季补身暖身必备小菜——土豆烧羊肉的做法的做法步骤3

    4. 注意事项：
    1.羊肉最好用羊腿肉或者羊楠肉
    2.西红柿切小丁，主要是做提味提色的，熟透后看不到西红柿的

    END