做法与步骤

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    1.鸭腿切块放冷水锅里,烧开2分钟后捞出,洗去血沫;
    2.萝卜干丝用清水浸泡半小时,冲洗干净;

    家常小炒菜——萝卜干烧鸭腿肉的做法的做法步骤1
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    3.香叶、草果、八角、干辣椒冲洗干净备用;
    4.炒锅烧热,小火将葱段、姜片、蒜头煸出香味;

    家常小炒菜——萝卜干烧鸭腿肉的做法的做法步骤2
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    5.倒入鸭块煸炒出油,加入香叶、草果、八角、干辣椒炒香;
    6.烹料酒去腥,加入酱油和糖,中火烧15分钟;

    家常小炒菜——萝卜干烧鸭腿肉的做法的做法步骤3
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    7.放入萝卜干丝,加适量清水,小火烧煮45分钟;
    8.烧至鸭子酥软入味,大火收汁即可。

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  5. END