-
1、准备材料,土豆去皮
2、土豆切成大小差不多的小块,大小可随意,小一点更入味
3、切好的土豆放入清水中泡一会儿,沥干水备用 -
4、土豆块放入蒸锅中,锅开后大火蒸五、六分钟
5、小米辣切末、香葱切花备用
6、平底锅中放入适量油,放入蒸好的土豆块(放之前滤去多余的水) -
7、中小火将土豆煸炒至外皮焦黄
8、放入盐、辣椒粉、孜然粉和花椒粉翻炒均匀,出锅后撒上米椒碎和葱花即可
锅巴土豆
主料
- 两个中等大小的土豆
- 两个小米椒 100克含热量:38大卡
辅料
- 适量香葱 100克含热量:34大卡
- 适量油 100克含热量:884大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量辣椒粉 100克含热量:314大卡
- 适量孜然粉 100克含热量:345大卡
- 适量花椒粉 100克含热量:316大卡
尽管我们对学校门口的各种小吃有着种种的担心,但是依然无法阻挡馋嘴的孩子们,常常是摆着队也要过个嘴瘾,我家小朋友学校门口生意最好的除了手抓饼之外,就要属锅巴土豆和香煎豆腐了。我们家因为习惯的问题,平时除了坐公交的钱并不给他多余的零花钱,没办法,想着还是尽量少吃外面的零食吧,不过有一次他特别提出来要去买锅巴土豆和香煎豆腐,说看见好多同学吃觉得太香了,还告诉我如果两样都买的话算套餐还有优惠呢。好吧,偶尔吃吃也无妨,小屁孩高兴地买来却没有吃完,说没有想像的好吃,我想这娃多半是嘴巴被我养刁了,那就还是妈妈在家里给做吧。
END
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