苏菜家庭版——盐水虾的做法

一、用牙签或剪刀去掉虾沙线 。
二、葱姜切片。
三、用料酒盐葱姜腌渍虾20分钟,去须去脚洗净沥干 。

四、中火 注油将葱姜炒香。
五、 大火收汁翻炒 裝盘。投入虾煸炒至红加入适量，盐开水焖2分钟。

鲜味十足正宗！尝一只吧！