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1、和好面团,饧好备用。 2、用向葵原汁机压成面条。
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3、锅中放油炒好鸡蛋盛出(用筷子搅拌炒成小块)。 4、重新放油,将五花肉末煸熟,放入洋葱粒香菇粒翻炒均匀。
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5、放入豆瓣酱翻炒,加入适量的清水,烧至冒泡,加入鸡蛋炒匀,炸酱就做好了,晾凉后放到干净容器,入冰箱冷藏随吃随取(注意别糊底)。 6、水开后下入面条,煮好后放上炸酱,放适量黄瓜丝即可。
鲜香美味的家常炸酱面
主料
- 500克面粉 100克含热量:352大卡
- 两个鸡蛋 100克含热量:143大卡
- 1小瓶豆瓣酱 100克含热量:181大卡
- 100克五花肉末
- 1\4个圆葱
- 3朵香菇 100克含热量:34大卡
- 适量黄瓜丝
辅料
- 5克 盐 100克含热量:0大卡
- 40克温水2
- 适量清水 100克含热量:0大卡
用向葵原汁机压面条不费劲,出面流畅,我把压好的重新团起来,多揉两遍,面条越来越光滑!
END
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