黑芝麻糊的做法

做法与步骤

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1.取适量黑芝麻，捡去细微杂质。
2.自带小量杯内盛满一量杯小米。
3.把小米倒入锅中，清洗两次，把水倒掉。

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4.黑芝麻放入较细的滤网中，冲水2—3次去除表面杂质。如果黑芝麻较多，可分次冲洗。
5.洗好的黑芝麻倒入锅中，与小米混合，加入清水至水位线即可。
6.盖上锅盖，加热20分钟左右。

注意事项：
1.黑芝麻不易清洗，装入滤网中，直接冲水清洗较为方便且不浪费。
2.上述的方法为豆浆机版制作方法，食材无需提前研磨成粉，十分快捷。
3.如果没有豆浆机，可用料理机把食材打磨成粉再煮粥，效果相同。
4.黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。香气浓郁，具有补血明目、生津养发、可延缓衰老的作用，是女性不可缺少的美容食品。
5.小米气味香甜、易于消化，具有促进食欲、健脾和胃、滋养肾气的功效。