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准备0.6L滚水。 加入味噌料,米酒,豉油,豆腐,然后煲滚约2-3分钟。

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在碗上先放入昆布,葱花,汤,完成。

 
日版的味噌汤
主料
- 350克(一盒)豆腐 100克含热量:76大卡
 - 1汤匙味噌料
 - 4汤匙海带 100克含热量:43大卡
 - 2棵葱 100克含热量:34大卡
 - 0.6L滚水
 
辅料
- 1汤匙米酒
 - 2汤匙豉油 100克含热量:39大卡
 
味噌是用发酵的黄豆做的,富含食物纤维,可缩短有害细菌停留在体内的时间。味噌跟海鲜煮汤,味道极鲜,汤是奶白偏黄色的。
 
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