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1.甜玉米洗净切成小段,老姜洗净切片;
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2.板栗用刀在壳面上划一道口子,放入滚水中浸泡约5分钟,捞出趁热去壳;
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3.脊骨洗净,放入锅中焯烫片刻去掉血水;
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4.沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陈皮和姜片,倒入足量清水没过食材,大火烧开后转小火慢炖1个半小时,喝的时候加盐调味即可。
板栗玉米脊骨汤的做法(图文)
主料
- 500g脊骨
- 200g板栗 100克含热量:185大卡
- 1个甜玉米 100克含热量:106.00大卡
辅料
- 2g陈皮 100克含热量:278大卡
- 1小块老姜
- 少许盐 100克含热量:0大卡
最近几天连续煲汤喝,因为想要改掉前阵子比较重口味的饮食方式。经过一个漫长的夏季,几乎不是辛辣酸辣就是麻辣,口味都变麻木了。现在天气终于开始凉爽起来,胃口似乎也开了,还是煲点汤喝缓解一下秋燥吧。
END
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