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1、锅热少许油,放拍过的姜下去爆香;
2、下鸡肉翻炒,炒至鸡肉发白; -
3、加入适量水大火烧开煮一两分钟;
4、加入丝瓜,煮至丝瓜熟关火加盐。
消暑小汤——丝瓜土鸡汤的有图做法
主料
- 适量土鸡
- 适量丝瓜 100克含热量:20大卡
辅料
- 适量姜 100克含热量:80大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量植物油 100克含热量:886大卡
吃不下饭,却喜欢喝汤,一餐都不想离开汤水。老火汤不适宜多喝,嘌呤高,再说也不是天天都有时间慢慢熬个三四小时的汤喝,平时都是以滚汤为主。这道【丝瓜土鸡汤】选用本地乡下土鸡,鸡味浓浓,再加上鲜嫩清甜的丝瓜,煮出来真是很好喝,我饭都没吃,汤却喝了三大碗。而且鸡肉含有丰富营养能增强体质,丝瓜具有清凉、利尿、活血、解毒等功效,夏天喝这汤好喝又消暑。
END
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