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1.准备好一斤牛肉
2.将牛肉顶刀切片放入盘中。
-
3.将所有的腌料混合加入牛肉中,腌制入味。
4.铁板烧热,表面抹少许的油,放入腌制好的牛肉。 -
5.翻炒几下至表面变色,趁热盖上盖,直到牛肉完全熟透即可。
6.最后将蘸料混合之后,蘸食即可
让人欲罢不能的牛肉吃法:铁板牛肉的做法
主料
- 500克牛肉 100克含热量:106大卡
- 1/4个洋葱 100克含热量:40大卡
- 1/2个大葱 100克含热量:34大卡
辅料
- 1汤匙耗油
- 适量白糖 100克含热量:383大卡
- 0.5汤匙料酒 100克含热量:50大卡
- 0.5汤匙酱油 100克含热量:63大卡
- 1茶匙五香粉 100克含热量:359大卡
- 1茶匙芝麻酱 100克含热量:630大卡
- 1汤匙酱油 100克含热量:63大卡
- 1汤匙 陈醋
铁板牛肉属于粤菜菜谱,主要原料是牛肉、甜椒、洋葱、红萝卜、淀粉等;工艺是炒,制作简单,营养价值高。
END
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