-
1.牛腩切成块,入清水中浸泡20分钟,倒掉血水,再反复清洗2次。
2.土豆去皮,切滚刀;西红柿切块;姜切片。 -
3.把牛腩放入锅中,倒入清水(没过肉表面)、下姜片,大火煮开。
4.翻动一下肉块,撇去浮沫,捞出温水冲净,沥干水份。 -
5.热锅下油,下牛肉块煎至外皮变焦,加入西红柿块,大火翻炒。
6.加入热水(至食材的一半高度),大火煮开,加盖后转小火,慢炖2小时。 -
7.经过长时间的炖煮后,西红柿已经完全融化成汤汁,牛肉也软烂了。
8.加入土豆块,继续炖30分钟,盐调味,即可。
西红柿炖牛肉的做法,西红柿炖牛肉怎么做好吃
主料
- 适量西红柿 100克含热量:15大卡
- 适量牛腩 100克含热量:283大卡
- 适量土豆 100克含热量:77大卡
辅料
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量姜 100克含热量:80大卡
炖牛肉,主料,牛肋板肉。通过炖制,大众化菜,非常适宜身体虚弱及病后恢复期的人吃。此菜特点色泽红亮,软绵香嫩。
END
与你的好友共同分享这篇菜谱
Top10总点击排行榜
- 291021糖蒜的腌制方法,腌制糖蒜的正确方法[有
- 9022红烧猪头肉的做法
- 6363麻辣小龙虾的做法
- 6104红枣桂圆枸杞红糖水
- 5915豆腐小吃之脆皮豆腐
- 5716西红柿山药炖牛肉
- 5387圆形摆盘——凉拌黄瓜的做法[组图]
- 5098土豆美食篇——香辣土豆鱼丸
- 5059银耳莲子汤的做法[有图],银耳莲子汤怎么
- 49510菇香红烧鲫鱼的做法
Top4热点关注