做法与步骤

  1. 1

    1.准备材料:新鲜老母鸡半只(带鸡杂),香菇适量,生姜一大块。
    2.香菇提前用清水泡开。

    香菇炖老母鸡汤的做法[多图]的做法步骤1
  2. 2

    3.鸡肉斩件。
    4.汤煲里放入适量的清水。

    香菇炖老母鸡汤的做法[多图]的做法步骤2
  3. 3

    5.放入鸡肉和鸡杂。
    6.放入香菇。

    香菇炖老母鸡汤的做法[多图]的做法步骤3
  4. 4

    7.大火煮开后,改小火煲2个小时左右。
    8.放入适量的盐调味,再煲10分钟即可。

    香菇炖老母鸡汤的做法[多图]的做法步骤4
  5. 注意事项
    煲汤基本没有什么难度,只要食材新鲜煲出来味道都会很好的,就是注意最后放盐,放完盐再接着煲一小会即可。

    END