薄荷啤酒焖鸭肉的做法[组图]

1.鸭子洗净后切小块备用；葱蒜切段；

2.锅内烧水，水开后放鸭肉焯水，开锅后捞出备用；

3.锅内倒油，放葱蒜炒香；放焯好的鸭肉翻炒；

4.依次加薄荷、白糖、生抽、老抽、盐调味，最后倒入啤酒；
5.盖锅盖焖30分钟即可。