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1、准备材料
2、四季豆掰掉两边的筋,再折成长短适中的段,清洗干净后用厨房纸擦干净水
3、肉剁成肉末、干辣椒切成段、蒜切成末
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4、锅中放油烧热,放入四季豆,中火炸至颜色变浅外皮变皱
5、捞出来沥干净油
6、另取平底锅,烧热后放入干辣椒和蒜末爆香 -
7、放入肉末炒散
8、放入四季豆,翻炒几下
9、放入盐和生抽,翻炒均匀即可
干煸四季豆的家常做法
主料
- 300克四季豆 100克含热量:24大卡
- 100克肉 100克含热量:127大卡
辅料
- 适量干辣椒 100克含热量:324大卡
- 适量大蒜 100克含热量:129大卡
- 适量油 100克含热量:884大卡
- 适量盐 100克含热量:0大卡
- 适量生抽 100克含热量:20大卡
干煸四季豆,川菜中最家常的一道下饭菜了,口味干香辣爽,保准让你一上桌就想要多添两碗饭。干香辣爽的家常下饭菜~~~干煸四季豆四季豆,相比其他的蔬菜来说,比较不容易熟,但是又偏偏不熟不能吃,是我们从小就知道的常识,每每下锅都恨不得炒过来又炒过去,我们家四季豆吃得不算多,通常要吃都是老爸老妈给我们快递来的自家有机蔬菜。上周老爸老妈寄来了今年夏天的第一拨新鲜货,其中就有四季豆,一次做了小朋友爱吃的四季豆炒肉,另一次做的就是今天上的这道干煸四季豆。
END
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