干贝虎皮冬瓜的做法

1. 准备好原材料， 干贝提前泡水20分钟；
2. 冬瓜切成小方块后在表面上打花刀；

3. 烧热锅，倒入适量的油，将冬瓜下去煎一下；
4. 再连泡过干贝的水一起倒入锅中

5. 加入适量的蚝油和生抽；
6. 加盖煮上二、三分钟；

7. 加入适量的盐，大火收汁，注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面；
8. 将煮的的冬瓜摆放在盘中， 将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面；

9. 最后撒些小葱末。